♡ Dulce de leche casero♡

Name: ♡ Dulce de leche casero♡
Yield: 390g (frasco)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche entera (o descremada); 1 cuchararita de esencia de vainilla; 1 taza azúcar; 2 g bicarbonato de sodio

Naza Pedraza @cook_9593012

Córdoba, capital.

♡ Dulce de leche casero♡

Naza Pedraza @cook_9593012

Guardada

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Ingredientes

390g (frasco)

1 litroleche entera (o descremada)
1cuchararita de esencia de vainilla
1 tazaazúcar
2 gbicarbonato de sodio

Guardada

Paso a paso

1

En una olla incorporar el litro de leche junto con la esencia de vainilla. Agregar el azúcar.(fuego alto)
2

Revolver la misma hasta que el azúcar se disuelva con una cuchara de madera.
3

Cuando este a punto de hervir retirar del fuego y agregar el bicarbonato (este se va a levantar, seguir revolviendo)
4

Colocar la olla nuevamente a fuego medio/bajo e ir revolviendo continuamente.
5

El punto se conocerá cuando al colocar un poquito de dulce en un plato, al inclinar no se corre.
6

Se debe envasar en punto de ebullición.