Pastel de Carne (Vacuno-cerdo)
Pastel de carne que hacía de uvas a peras mi padre, y cuando tocaba era un gozo de plato, riquísimo, que gustaba a todos.
Pastel de Carne (Vacuno-cerdo)
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Rafel Curto“Gràcies per la recepta!” -
Rafel Curto“Boníssim! Gràcies per la recepta!” -
Rafel Curto“Gràcies per la recepta!” -
Mrtupi“Fenomenal!” -
Carlos Sanchez Mosquete“Eso es justo antes de hornearla, me quedo riquísima,lo q no se es para la siguiente q haga si le puedo hechar queso rayado a la carne después de sofreirla”
Pastel de carne que hacía de uvas a peras mi padre, y cuando tocaba era un gozo de plato, riquísimo, que gustaba a todos.
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las troceamos y las ponemos a hervir con sal y unas gotasde aceite. Cuando estén ya hervidas, en el punto que se deshacen, las retiramos y las dejamos escurrir en un colador.
- 2
En una sartén ponemos una cucharada de aceite, mezclamos la carne y la condimentamos con la sal pimienta y un poco de nuez moscada. Añadimos las 2 cebollas trozeadas para que se rehogen junto a la carne. Cuando este al punto, añadimos el tomate triturado, añadimos un pocomas de sal y dejamos a fuego medio, removiendo, hasta que este el tomate sofrito. Retiramos a un recipiente apto para horno.
- 3
Machacamos las patatas, le añadimos medio vaso de leche y sazonamos la mezcla con sal pimienta. Una vez tengamos el puré de patatas preparado, lo extendemos sobre la carne, y con las olivas adornamos.
- 4
Metemos nuestro pastel al horno, opción gratinado a 500w durante 10-15 minutos.
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