Pizza barbacoa a mi manera
la masa esta hecha en la panificadora del lider
Paso a paso
- 1
La masa poner en la cubeta los líquidos primero luego la levadura el azuca y luego lass harinas y por último la sal progama 6 masa dejar que repose hasta que doble su volumen
- 2
Preparación del relleno mezclar las carnes echar las especia y la cebolla triturada dejar que coja el aliño
- 3
En una sartén poner un poco de aceite y freír la carne poner un poco de salsa barbacoa para que no quede tan seca poner la cebolla confitada y mezclar bien dejar enfriar
- 4
Montaje poner la sémola de trigo en la mesa de trabajo y extender bien la sémola y en ella pondremos la masa y extenderemos poner en el fundo salsa barbacoa y queso enciam la mezcla de las carnes que tenemos hecha poner queso por encima y hornea a 200 horno precalentado a la misma temperatura el tiempo depende de cada horno
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