Tagliatelle súper sabroso con champis, tomates y hierbas frescas 😀

Name: Tagliatelle súper sabroso con champis, tomates y hierbas frescas 😀
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa tagliatelle; 8 champiñones portabello; 1 hoja laurel; 1 poco aceite oliva; 3 tomates maduros; 1 trozo queso parmesano; 1 manojo perejil; 1 manojo cilantro; Sal y pimienta negra; 1 cebolla grande

Becky @becky

Alicante, España

Ayer hice esta combinación de ingredientes para la cena y nos gustó muchísimo la mezcla - sano, sencillo y sabroso - qué más se puede pedir?!🥂😊

Tagliatelle súper sabroso con champis, tomates y hierbas frescas 😀

Becky @becky

Alicante, España

Ayer hice esta combinación de ingredientes para la cena y nos gustó muchísimo la mezcla - sano, sencillo y sabroso - qué más se puede pedir?!🥂😊

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Ingredientes

1 bolsatagliatelle
8champiñones portabello
1 hojalaurel
1 pocoaceite oliva
3tomates maduros
1 trozoqueso parmesano
1 manojoperejil
1 manojocilantro
Sal y pimienta negra
1cebolla grande

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Paso a paso

1

Poner agua a hervir con una pizca de sal, una hoja de laurel y un poco de aceite. Pochar la cebolla durante un par de minutos y cuando esté transparente agregar los champiñones
2

Subir el fuego un poco y remover los champiñones durante 5 minutos. Cortar los tomates, mezclar bien y dejar a fuego moderado y tapado 5 minutos más. Lavar y cortar las hierbas frescas, apagar el fuego, destapar la sartén y añadir las hierbas. Mezclar, probar y ajustar con sal y pimienta al gusto
3

Cocer la pasta (la mía era pasta fresca así que solo necesitó 3 minutos. Si usas pasta seca la puedes empezar a cocer antes). Rallar el queso parmesano.
4

Poner la tagliatelle en una fuente con la salsa y el queso encima
5

Colocar en el horno a 150º durante 5 minutos. Y listo!!! 🍝😍

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Becky @becky

martes 24 de abril de 2018 10:21

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

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Palabras clave

Champiñón Tomate

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