Pechuga de pollo al ras el hanut
Ras el hanut es una mezcla de especias. En un viaje a Marruecos pasé hambre porque no me gusta la comida muy espaciada, pero en pequeñas cantidades es deliciosa, y esta me gusta mucho y es muy sana.
Pechuga de pollo al ras el hanut
Ras el hanut es una mezcla de especias. En un viaje a Marruecos pasé hambre porque no me gusta la comida muy espaciada, pero en pequeñas cantidades es deliciosa, y esta me gusta mucho y es muy sana.
Paso a paso
- 1
En un recipiente pequeño mezclamos el pimentón, el ras el hanut, un poco de sal y un chorlito de aceite.
- 2
Adobamos los filetes y dejamos reposar. Yo lo preparo y lo meto en la nevera hasta la hora de comer.
- 3
Hacer los filetes a la plancha por ambos lados un poco hasta que doren, tapar un poco para que se pasen bien si son gruesos.
- 4
Acompañar al gusto. Yo hice brócoli al vapor, lo rehogué con unos ajos fritos y unos tacos de jamón.
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