Bizcocho con flores de acacia blanca y perlas de chocolate negro
#milibrode1000recetas
Al final de abril es cuando florecen las acacias en todo su esplendor. Su aroma penetra el aire y te hace mirar hacia arriba para ver de donde viene el perfume. Con los rallos del sol, aún huelen mucho más y la polinización de las abejas.
Si te decides a probar la receta, cuéntame como has disfrutado en tu cocina y sube una foto!
Bizcocho con flores de acacia blanca y perlas de chocolate negro
#milibrode1000recetas
Al final de abril es cuando florecen las acacias en todo su esplendor. Su aroma penetra el aire y te hace mirar hacia arriba para ver de donde viene el perfume. Con los rallos del sol, aún huelen mucho más y la polinización de las abejas.
Si te decides a probar la receta, cuéntame como has disfrutado en tu cocina y sube una foto!
Paso a paso
- 1
En un bol, casca los huevos. Agrega una pizca de sal fina y el azúcar. Procesar hasta obtener una crema blanquecina. Añade el azúcar vainilla y sigue mezclando. Vierte el aceite de girasol o linaza en hilo y sigue mezclando hasta incorporar bien. A continuación agrega el yogur 0% y sigue mezclando.
- 2
Calienta el horno a 180º.
- 3
En otro bol, mezcla la harina con la levadura seca.
- 4
Añade la mezcla de la harina sobre los huevos en lluvia y mezcla hasta incorporar bien la harina.
- 5
Ahora es el momento de añadir las perlas de chocolate negro y las florecitas sin el tallo, pasando los dedos y arastrando las flores hacia abajo. Mezcla con suavidad.
- 6
Engrasa un molde con aceite y enharina. Sacude el ecseso de harina.
- 7
Vierte la masa en el molde. Mete el molde en el horno para unos 30 minutos. Prueba con un palillo si la masa esta echa.
- 8
Saca del horno y deja enfriar. Desmolda y corta el bizcocho y decora al gusto.
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