Torta de Queso Japonesa

Name: Torta de Queso Japonesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos Manteca; 1 pote queso untable 300grs; 150 cc leche; 5 yemas de huevo; 5 claras de huevos; 100 gramos harina 0000; 100 gramos maizena; 150 gramos azúcar; 1 molde desmontable; Azúcar impalpable

sergioprincipato @principato21

argentina

Rica y Esponjosa 😋

Torta de Queso Japonesa

sergioprincipato @principato21

Rica y Esponjosa 😋

Guardada

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Ingredientes

1:30 hrs

150 gramosManteca
1 potequeso untable 300grs
150 ccleche
5yemas de huevo
5claras de huevos
100 gramosharina 0000
100 gramosmaizena
150 gramosazúcar
1molde desmontable
Azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1:30 hrs

1

Colocar en una olla manteca, leche, queso untable y colocarlo al fuego suave hasta que se disuelva.
2

En un Bols batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar hasta que quede consistente.
3

Colocar en un Bols la yemas y agregarle el "PASO 1" y Batir.
4

Tamizar la Harina con la maizena y colocar en el "Paso 3".
5

Agregar la clara a punto nieve y mezclarla con un batidor de alambre con movimientos envolventes.
6

Enmantecar y colocar en un molde de 24 cm y desmontable el papel manteca.
7

Añadir al molde la mezclas del "PASO 5".
8

Llevarlo al horno a Baño María, primero 160° por 25 minutos Y luego bajarlo a 150° por 55 minutos.
9

Y luego agregarle el azúcar impalpable.