Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla..

Luego de mezclarlo todo agregar 1 huevo mezclar y después agregar el otro y mezclar súper bien

Agregar la harina y la maizena tamisadas y mezclar..levarlo a la heladera por 1 hora más o menos

Luego de que la saquemos de la heladera va a estar muy pegajosa entonces agregarle un poquito más de harina y maizena y seguir así hasta que se forme una masa que podamos manejar pero que no este dura.

Luego agarrar de pedacitos hacer una bolita y aplastarlo...o sino buscar un cortador del tamaño y forma que prefieras y cortar.

Colocar las masitas en placas enmantecadas y enharinadas y llevar al horno por 6 o 9 min..o hasta que más o menos estén..(pero que no se quemen)

Cuando las saquemos esperamos hasta que se enfríen un poquito y agarramos una masita le ponemos dulce y luego le ponemos otra masita arriba y la hacemos rodar por el coco...

Y listoo a disfrutar de unos alfajorcitos riquísimos..