Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

La típica salsa blanca italiana para acompañar nuestras preparaciones.

Un plato rico , fácil y barato ...inténtalo!!

Os cuento como hacer salsa bechamel paso a paso sin grumos y de manera fácil. Hasta la semana pasada pensaba que hacer bechamel sin grumos era muy difícil pero Alicia me explicó el truco de su madre y he aprendido a hacer bechamel con batidora y con el toque de nuez moscada para conseguir una salsa bechamel casera como la que hacen nuestras madres y abuela, la salsa bechamel tradicional.

También en vídeo receta paso a paso --> https://www.youtube.com/watch?v=W4QxRYhcDMI

La bechamel es una de las salsa más utilizadas para elaboraciones que más tarde irán gratinadas o en clásicos como las croquetas. Hay muchas maneras de prepararla pero esta receta de bechamel en sartén muy fácil te dará la solución a muchas de las recetas que quieras preparar.

Rápida y fácil

Muy buenas discapas y discapos hoy os voy a dar mis consejos para conseguir una bechamel perfecta y sin grumos!!

La videoreceta la tenéis en https://youtu.be/y6JH3a6Bj_wOs dejo una receta super sencilla de bechamel, que sale perfecta y sin grumos. ¡¡Espero que os guste y que aproveche!!

#CuchillosArcosPara evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.

Vídeo receta completa https://youtu.be/NSMGRF9dofY

Siempre me ha costado hacer la bechamel sin grumos, hasta que aprendí a mezclar ciertos ingredientes en frío. :)