Sencillìsimas y riquìsimas... con sabor y aroma a casa.Por tratarse de un guiso, esta preparaciòn constituye una forma rica y sana de consumir chuletas o carne de cerdo con el mìnimo de contenido graso, aprovechando al mismo tiempo, todo el sabor, vitaminas y minerales que aportan las verduras que lo componen. En pocas palabras....¡con color, sabor y aroma a casa!.... con cariño para todos quienes quieran saborearlas.

Una preparación rápida, nutritiva y sabrosa de chuletas con salteado de verduras, que dejará contentos tanto a los amantes de la carne como a los amantes de las verduras.Quería preparar unas chuletas de una forma rápida y lo más libre posible de grasas saturadas. Se me ocurrió que deberían quedar sabrosas si las cocinaba sobre un salteado de verduras con un toque de vino.... el resultado...unas sabrosas chuletas que a todos agradaron y que combinan muy bien con un puré de papas, de zapallo o simplemente con arroz blanco. ¡Con cariño para todos!

Chuletas de cerdo fritas en batido de harina y huevos 😋

Carne a la cacerola en multiolla Oster

#DelantalDorado23Las yerbas son unos de mis condimentos favoritos para cocinar, las cuáles les da mucho sabor a las comidas. Trato todo el tiempo de usarlas frescas si es posible. La diferencia en el sabor es muy grande.El cilantro es una de las yerbas que me gusta usar mucho.Esta chuletas de cerdo las serví con un mote salteado con vegetales.

Receta de mi padre modificada. El la hace siempre con costillar de cerdo.

#delantalcookpad2025Estas chuletas de cerdo han sido adobadas, espolvoreadas con un poco de harina, doradas a la sartén y estofadas en una salsa hecha de una reducción de vino Merlot, caldo de cerdo, salsa de tomate, cebolla dorada y tallos de callampas Portobello. Quedaron un manjar.

Las chuletas de cerdo parrilleras, las acompañé con unos vegetales salteados y un arroz integral. La salsa agridulce está para chuparse los dedos.

Mi #calendario2021 #cerdo #chanchoLa salsa burguignonne es una salsa proveniente de la ciudad de Burgundy parte central del este de Francia, hecha a base de vino burgundy, cebollitas, yerbas, tocino y champiñones.Las chuletas las serví con esta salsa y unas papas rellenas con puré.https://youtu.be/uMQlE7Icy5w

Quise hacer una salsa para pasta diferente y a la vez vegetariana. Quedó muy sabrosa.

Con esta receta pueden hacer 2 a 4 chuletas de cerdo, con más o menos salsa #delantaldorado

La carne de cerdo, según mi experiencia, es una de las proteínas más versátiles que existen y puede prepararse de muchísimas formas, siendo una de ellas la mezcla agridulce que, al menos a mi, simplemente ¡me encanta! y justamente, estaba en eso, buscando una forma novedosa de preparar una pulpa que hace rato tenía congelada. Por casualidad, llegué a la receta que presento y que originalmente, el corte era lomo de cerdo. En primera instancia, se me antojó como una especie de estofado con "picardía", agridulce y ¡al horno! ¡ qué mejor, justo lo que buscaba!... no tenía lomo, pero a falta de este, buena es la pulpa, y no me equivoqué... ¡exquisito resultado! y como no soy egoísta, la comparto con todos quienes quieran probarla... ¡ animense no se van a arrepentir!...¡ que la disfruten!