🔸Croquetas de hojas de remolacha y zanahoria🔸😍

Name: 🔸Croquetas de hojas de remolacha y zanahoria🔸😍
Yield: 18 croquetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado hojas de remolacha; 1 taza harina leudante; 2 huevos batidos; 1 zanahoria rallada; 1 cebolla; 2 dientes ajo; c/n Aceite de oliva o girasol; Nuez moscada; Otros condimentos a elección

Leticia ❤🌱🍓🍊🍋🍌🍍🍎🍏🍐🍑🍒🍅🌽🍯🍝🍜 @cook_12262454

Argentina 🇦🇷

🔸Croquetas de hojas de remolacha y zanahoria🔸😍

Leticia ❤🌱🍓🍊🍋🍌🍍🍎🍏🍐🍑🍒🍅🌽🍯🍝🍜 @cook_12262454

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

18 croquetas

1 atadohojas de remolacha
1 tazaharina leudante
2huevos batidos
1zanahoria rallada
1cebolla
2 dientesajo
c/nAceite de oliva o girasol
Nuez moscada
Otros condimentos a elección

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien las hojas de remolacha y cocinarlas al vapor. Picar y reservar.
2

Picar el ajo y la cebolla y saltearlos con un poco de aceite. Reservar.
3

Agregar los huevos batidos, los condimentos, el ajo y la cebolla a las hojas de remolacha picada.
4

Incorporar de a poco la harina a la mezcla
5

Por último incorporar la zanahoria y unir bien.
6

En una sartén con aceite bien caliente ir disponiendo las croquetas. Las vamos armando con una cuchara y aplastando un poquito. Se cocinan de ambos lados hasta que estén doradas.
7

Luego se van disponiendo sobre papel para sacar el aceite.