Rodaballo al vino blanco
yayita @cook_6813156
Rodaballo al vino blanco
Paso a paso
- 1
Trocear el rodaballo y salar. En una paellera grande echar aceite y el ajo laminado.
- 2
Cuando el ajo tome color, añadir el pescado y un chorro de vino. Cocinar a fuego medio unos 8 minutos moviendo la cazuela de vez en cuando.
- 3
Pasado este tiempo, dar la vuelta al pescado y añadir las almejas y los langostinos. Regar todo con el resto del vino y seguir cocinando hasta que se abran las almejas y se hagan los langostinos.
- 4
Rectificar de sal y añadir el perejil picadito.
- 5
Listo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yayita le encantará ver cómo quedó.
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Marcela de Morrison
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