Calzone antipasta relleno de atún y tomate
La masa está hecha con arroz integral y col kale. Por este motivo lo he llamado antipasta. Todos los productos son pequeñas raciones, que no iban a ningún lado y la imaginación me llevo a esto.
#semanadelkale
Calzone antipasta relleno de atún y tomate
La masa está hecha con arroz integral y col kale. Por este motivo lo he llamado antipasta. Todos los productos son pequeñas raciones, que no iban a ningún lado y la imaginación me llevo a esto.
#semanadelkale
Paso a paso
- 1
Colocamos el arroz cocido y la col kale en un tarro alto. Agregar sal y aceite de oliva triturar con el turmix y añadir agua de poco a poco.
- 2
Nos quedara una masa pegajosa, que trabajaremos con cuchara y tenedor.
- 3
La extenderemos en papel de horno. Y nos ayudaremos con un poquito de agua si fuese preciso.
- 4
Trincharemos los tacos de atún y añadiremos el tomate concentrado, bien mezclado.
- 5
Lo repartiremos por una mitad de la masa. Espolvorear con orégano.
- 6
Con la ayuda del papel de horno doblaremos la masa, con cuidado y que nos quede bien centrada. Cerraremos los bordes con cuidado.
- 7
Introduciremos en el horno a 170°C. Con calor debajo y ventilador. Colocar en la rejilla de debajo. Mantenerlo 10 minutos. Veréis que la masa esta semi blanda. Cuando se enfríe quedara bien y al punto, si lo dejamos más tiempo puede quedarnos dura.
- 8
Este es el resultado después de sacar del horno. Acompañar con verdura cruda que es muy sana.
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