Colita de cuadril mechada con papas y batatas
Marianita C B @MarianitaCB
Colita de cuadril mechada con papas y batatas
Paso a paso
- 1
Hacer un orificio en la colita de cuadril
- 2
Hidratar los tomates en agua hirviendo
- 3
Hacer una mezcla con los tomates, la provenzal (si es deshidratada, hidratar con agua) y el queso rallado
- 4
Cortar la papa y la batata en cuadraditos y la cebolla en gajos
- 5
Colocar el relleno dentro de la colita de cuadril
- 6
Colocar en un asadera las papas, batata, cebolla con un poco de aceite. Salpimentar. Luego llevar a horno medio/fuerte.
- 7
Cocinar hasta que se los pueda pinchar con el tenedor.
- 8
Hacer un guequito en el centro de la asadera y colocar la colita de cuadril mechada (se la puede pintar con mostaza o salsa barbacoa)
- 9
Cocinar hasta que la carne esté a punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianita C B le encantará ver cómo quedó.
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