Panqué de auyama y limón

Name: Panqué de auyama y limón
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 taza azúcar refinada; 1/4 taza azúcar morena; 1 taza harina de trigo; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1/4 cucharadita sal; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1 huevo; 3/4 taza puré de auyama; 1 cucharada ralladura de limón; 1/3 taza aceite; Decoración:; 1/2 taza azúcar glass; 3 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada ralladura de limón

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

Fuente: www.kiwilimon.com

Panqué de auyama y limón

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

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Ingredientes

1/2 tazaazúcar refinada
1/4 tazaazúcar morena
1 tazaharina de trigo
1/2 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato
1/4 cucharaditasal
1/2 cucharaditacanela en polvo
1huevo
3/4 tazapuré de auyama
1 cucharadaralladura de limón
1/3 tazaaceite
Decoración:
1/2 tazaazúcar glass
3 cucharadasjugo de limón
1 cucharadaralladura de limón

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 C. Engrasar y enharinar un molde.
2

En un bol mezclar todos los ingredientes secos.
3

En la batidora eléctrica, batir el puré de auyama con el huevo y la ralladura de limón.
4

Agregar poco a poco los ingredientes secos alternando con el aceite.
5

Colocar la mezcla de la torta en el molde preparado por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Enfriar y desmoldar.
6

Decoración: mezclar el azúcar glass con el jugo de limón. Quedará una mezcla espesa.
7

Cubrir la torta con este glaseado y terminar agregando la ralladura de limón por encimita. Buen provecho. (Noten que en la foto no puse en la decoración el toque final de la ralladura de limón, haz como te guste más)

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Cooksnaps (1)

Edith Guevara

Quedó buenísima. La recomiendo. Rica para comer con una buena raza de café y muy fácil y sobre todo rápido de hacer.

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Cocinar hoy

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

martes 15 de mayo de 2018 00:26

Caracas - Venezuela

#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!