Cazuela de ave (pavo)

Name: Cazuela de ave (pavo)
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos cartilago de pavo; 4 o 5 papa grandes; 2 zanahoria; 1 tallo apio; 3 dientes ajo; 2 caldo maggis; 4 trozo choclo entero; 1 trozo zapallo; Cilantrico picado (para servir)

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

Un caldo siempre cae bien para estos días fríos.

Cazuela de ave (pavo)

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

Un caldo siempre cae bien para estos días fríos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora.

8 personas

2 kiloscartilago de pavo
4 o 5papa grandes
2zanahoria
1 talloapio
3 dientesajo
2caldo maggis
4 trozochoclo entero
1 trozozapallo
Cilantrico picado (para servir)

Guardada

Paso a paso

1 hora.

1

Ponemos a hervir los cartilagos.
2

Luego le agregamos los caldos maggis y el ajo triturados. Lo dejamos hervir un poco más.
3

Después le agregamos los demás ingredientes picados en pequeños trozos..
4

Lo completamos con agua y lo dejamos cocer hasta que estén blandito los vegetales y este listo el caldo..
5

Aprobamos para confirmar el sabor y agregarle si sal al gusto.