Angélica, lo prometido está cumplido... para tí y tu papá que lo disfruten!!!Dicho lo anterior, quiero mencionar, que este plato está inspirado en la tradicional cazuela de mariscos colombiana, a la que le he dado mi propio toque personal y cuyo resultado ha sido simplemente... lo digo con humildad y mucho agradecimiento... ¡espectacular!. La receta original, lleva más variedad de mariscos y no incluye pescado... con el propósito de abaratar su costo, incluí una presa por persona en este caso, de merluza... pero puede utilizarse, reineta, congrio, corvina o cualquier pescado de carne blanca... reemplazando el marisco fresco por mariscos surtidos congelados, conservando las técnicas de preparación colombianas... por lo tanto, reitero mis agradecimientos a los exquisitos sabores de esa tierra hermana y los invito a preparar y disfrutar de esta fiesta de sabores colombianos que desde ahora, forman parte de mi cocina especial ¡ que lo disfruten, bon apetit!

Una sopa en base a mariscos, simple, fàcil, sabrosa y reconstituyente cuya base es el caldo sobrante obtenido de la cocciòn de mariscos, ideal para servirla como entrante... como siempre digo.... ¡en la cocina nada sobra!. ¡que la disfruten!

Por la lejanía de mi país natal, donde el coco se cosecha en el patio de la casa. Y llegar al frío de este país y tener que comprar el coco tan caro en forma industrial me inspire en compartir esta receta de mi tierra tropical.

#arrozconcoco#arroz#coco#camaron

#Domingo Hacía tiempo que quería preparar unos mariscos, hoy tenía la carne lista cuando pasó el casero de los pescados y mariscos... Y el resto es historia.

#Chile SIEMPRE ES BUENO Y RICO, COMER ALGO, COMO UNA RICA CAZUELA HECHA EN CASA.Doy gracias a mi hermana por haberme compartido

#DelantalDorado #Mariscos Nos gustó tanto el cocimiento al disco de la semana pasada que decidimos hacer lo mismo pero un caldillo con choritos y machas. Quedó potente... muy sabroso y especial para el día frío, que, aunque no llovió estuvo helado. Este cocimiento se hace a la intemperie y, por suerte, el clima nos acompañó. Paralelamente hicimos el resto del salmón en horno a leña.

Exquisita mezcla de mariscos, ideal para la cena de nochebuena 🎅🎄#Navidad #2020 #mariscos #Cookpad

Adoro los mariscos!!!

Cazuela de sobrecostilla de vacuno

La mezcla perfecta para los amantes de los mariscos

Cada domingo en casa comenzábamos nuestro almuerzo familiar con unas gambas al pilpil, una ensalada mixta y la típica paella de mariscos, sentados todos en la terraza con ese magnífico clima de mi Marbella querida... cómo extraño esa Málaga de mi Andalucía 😭 ... Cada vez que la cocino me entra la nostalgia de mi tierra.#Familiar #FestivaldeCocina #Cookpadchile #paella