Brazo de patata
Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis...
Brazo de patata
Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis...
Paso a paso
- 1
Hacer el puré tal como indica el paquete, pero con la mitad de líquidos
- 2
Una vez frío, extender sobre un papel film, haciendo un rectángulo
- 3
En el centro ir poniendo la lechuga picada, las olivas, el huevo duro picado y el atún
- 4
Ayudándonos del film lo envolvemos formando un rollo, si nos hace falta ponemos dos capas de film, pero necesitamos que quede bien apretado para que no se abra.
- 5
Una vez lo tenemos enrollado, lo apretamos bien, y lo rodamos contra la encimera cogiéndolo de los extremos, como si fuera un caramelo.
- 6
Lo metemos en la nevera durante una hora aprox. y servir a rodajas
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