Flan de vainilla

Name: Flan de vainilla
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 g Azúcar para acaramelar; 250 cc Leche; 1 cdta Esencia vainilla; 2 Huevos; 1 Yema; 50 g Azúcar

Analia @cook_12465629

Misiones Candelaria

Flan de vainilla

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Ingredientes

45'

4 porciones

60 gAzúcar para acaramelar
250 ccLeche
1 cdtaEsencia vainilla
2Huevos
1Yema
50 gAzúcar

Guardada

Paso a paso

45'

1

Colocar el azúcar en una cacerola de cobre y fundirla hasta hacer un caramelo oscuro
2

Volcar en un molde grande o varios individuales y hacerlo correr hasta cubrir todo su interior
3

Calentar la leche con una chaucha de vainilla, dejar en infusión durante 15 minutos. Entibiar.
4

Mezclar los huevos con las yemas y el azúcar, sin batir. Verter la leche tibia y colar
5

Llenar los moldes y cocinarlos a baño María, en horno suave, hasta que la preparación cuaje. Enfriar durante unas horas antes de desmoldar

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Analia @cook_12465629

lunes 14 de mayo de 2018 02:54

Misiones Candelaria

Soy amante de la buena comida.. me encanta cocinar es un arte que te libera el alma.. estudio Pastelería profesional y avanzada.. estar en la cocina en mi pasión... 😍😍

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Flan Vainilla

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