Masitas Rústicas de Orégano Parmesano

Name: Masitas Rústicas de Orégano Parmesano
Yield: 24 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gramos Harina Leudante; 1 pizca Orégano; 125 gramos Mantequilla fría; 125 gramos Queso parmesano rallado; 2 Huevos; 1 cucharadita mostaza

Madeleine H. @cook_6789196

Santiago de Chile

Masitas Rústicas de Orégano Parmesano

Madeleine H. @cook_6789196

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Ingredientes

1 hora

24 raciones

200 gramosHarina Leudante
1 pizcaOrégano
125 gramosMantequilla fría
125 gramosQueso parmesano rallado
2Huevos
1 cucharaditamostaza

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno a 180°C. Colocar la harina, el orégano y la mantequilla en un bowl y frotar con las manos hasta formar una arena.
2

Agregar el queso rallado, mezclar. Incorporar un huevo entero y la yema del otro (reservar la clara). Colocar la mostaza y mezclar bien.
3

Amasar por 30 seg. aprox. Sólo para terminar de unir. Envolver en papel film y llevar a la nevera por 30 min.
4

Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar las masitas del tamaño de tú preferencia. Colocar en una bandeja.
5

Batir un poco la clara reservada, pintar las masitas y hornear por 18 - 20 min. o hasta dorar.