#DelantalDorado23Estos muslos de pollo guisados a la cerveza con champiñones, quedaron exquisitos. Esta es una muy buena receta.

Tuve la oportunidad de visitar Valdivia, y no pude resistir comprar las cholgas ahumadas del mercado fluvial, aquí les comparto un rico arroz con sabor sureño

Bien hice un arroz graneado simple como guarnición y me pareció muy típico así es que recurrí a lo que me sobró de pesto de rúcula que había hecho unas horas antes y le agregué una brócolis. Quedó muy buena la combinación.

#Concerveza #Vegano #Salsas Quería hacer algo diferente con cerveza y en mi casa querían comer fideos... bueno... finalmente inventé una salsa para pastas pero al probarla es ideal para cualquier tipo de carnes, en especial el cerdo. A mi familia le gustó muchísimo y eso que son bastante mañosos algunos.

Me gusta mucho la comida India, y descubrí en el supermercado unos sobrecitos con las especias en la medida justa para preparar en casa un platillo que sale bastante caro en un restaurante y hecho en casa... mejor. Quedó muy bueno, un poco especiado para algunos paladares, de no gustarte el picante disminuye a la mitad las especias del sobre. #RecetasPsraDecirTeQuiero💞

Del Perú 🇵🇪 😳 rara, rica y nutritiva

Esta es una receta de tres etapas, especial para celebrar Pascua de Resurrección. #RetoSemanaSanta. Se debe hacer de un día para el otro. Es larga de preparar pero el resultado es glorioso! El tiempo descrito no incluye el tiempo de adobo y el de reposo.

#LoCocinoNoLoTiro Suelo comprar pechugas de pollo para distintas preparaciones. Normalmente la gente descarta los huesos y se queda sólo con la pechuga yo uso esta para hacer un consomé. No alcanza para toda mi familia pero no todos toman consomé… a pesar de que me faltaron 2 ingredientes de los que uso siempre, quedó muy sabroso.

#Carne #Guiso #Salsa #ebook2020 #Cocinadeautor La verdad quería hacer mi receta de carne a la cerveza negra de siempre pero pedí ayuda en trozar la carne y me la cortaron en cubitos chicos😭... así es que, hice unas modificaciones y resultó una receta nueva (más bien una salsa) aunque comparte algunos ingredientes comunes con mi receta anterior. Lo bueno de esta preparación es que es versátil, y puede usarse como guiso y como salsa para pastas por el tamaño en que se cortó la carne. La carne queda muy blandita y suave se sabor.

Les presento uno de los platos sabrosos de la cocina española, y que yo he adaptado en el tiempo y que preparo porque me encanta y con quiénes la he compartido les ha gustado

Acompañar con una buena cerveza

#CocinaPractica #Light #Reciclaje Mi amiga Erica, que es colombiana, me enseñó esta forma de preparar las lentejas como las prepara su mamá y para aprovechar el pollo asado que había sobrado de la cena. Por supuesto tiene mi toque personal. Quedó muy sabroso 🤤, tanto que algunos que no les gustan las lentejas se las comieron con gusto. Un detalle: estoy a dieta por lo que las frituras las hice con muy poco aceite, y no noté la diferencia… descubrí que con muy poco aceite se puede cocinar rico.