Pastel de zapallito italiano gratinado
Tenía unos zapallitos que no estaban tan frescos como para hacerlos de otra forma. Así es que modifique la receta de una amiga. Quedó muy rico.
Pastel de zapallito italiano gratinado
Tenía unos zapallitos que no estaban tan frescos como para hacerlos de otra forma. Así es que modifique la receta de una amiga. Quedó muy rico.
Paso a paso
- 1
Cortar en láminas finas los zapallitos
- 2
Poner a dorar en aceite de oliva por ambos lados.
- 3
Ir guardando aparte los ya hechos.
- 4
Pincelar con aceite de oliva la fuente y disponer la mitad de los zapallitos.
- 5
Agregar el queso granulado.
- 6
Poner el resto de los zapallitos encima.
- 7
Aparte mezclar la leche con el pan rallado.
- 8
Agregar la mitad del queso rallado y mezclar bien.
- 9
Agregar aliños, sal, pimienta y paprika. Mezclar bien.
- 10
Agregar la mezcla a los zapallitos. Fijándose que penetre bien por todos lados.
- 11
Debe quedar cubierto por la mezcla.
- 12
Poner la otra mitad del queso rallado y llevar a horno precalentado a 190 °C por 20 minutos o hasta que gratine.
- 13
Sacar del horno y servir inmediatamente. Buen provecho.
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