Pastel de carne
En esta receta el puré de patata lo hice yo, pero también vale los típicos pures de patatas que ya están hechos, eso ya al gusto de cada uno.
Pastel de carne
En esta receta el puré de patata lo hice yo, pero también vale los típicos pures de patatas que ya están hechos, eso ya al gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con un poco de sal. Una vez cocidas las machacamos con la mantequilla. Una vez machadas enteras ir añadiendo la leche. Ir poco a poco añadiendola para dejar el puré de patata a vuestro gusto. Añadir sal al gusto.
- 2
En una sartén poner un poco de aceite. Salpimentar la carne. Una vez que la carne esta bien frita echaremos el vino.
- 3
Poner a fuego alto un par de minutos y luego dejarlo a fuego medio. Hasta que prácticamente el vino desaparezca de la sartén.
- 4
Una vez preparado el puré de patatas y la carne, cogemos el recipiente donde lo haremos.
- 5
Y pondremos una capa de puré de patatas, después echaremos tomate, una vez echado el tomate echaremos la carne (yo me guarde una poquita para echar por encima del todo). Volvemos a echar más tomate. Y para terminar echaremos la ultima capa de puré de patatas.
- 6
Una vez preparada todas las capas echaremos el queso para gratinar y lo meteremos al horno unos 15 minutos más o menos.
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