Panecillos de manzana
Es de esas cosas rápidas y simples que puedes hacer en cualquier sitio porque no necesitas ningún ingrediente especial, ni aparato, ni molde pero que son deliciosas. No sé cuántas veces me han pedido la receta. Ahora os la paso a vosotros. Calientes me gustan aún más que fríos. Los de la foto los hizo prácticamente sola mi amiguita Emiliana de casi 7 años. Ideal para hacerlos con niños.
Panecillos de manzana
Es de esas cosas rápidas y simples que puedes hacer en cualquier sitio porque no necesitas ningún ingrediente especial, ni aparato, ni molde pero que son deliciosas. No sé cuántas veces me han pedido la receta. Ahora os la paso a vosotros. Calientes me gustan aún más que fríos. Los de la foto los hizo prácticamente sola mi amiguita Emiliana de casi 7 años. Ideal para hacerlos con niños.
Paso a paso
- 1
Pon el horno a calentar a 200 grados
- 2
Derrite la mantequilla y mientras se enfría un poco, bate el huevo con los 50 gramos de azúcar. Con un tenedor vale, no necesitas batidora.
- 3
Ve añadiendo en porciones la mantequilla, la leche y la harina (con los polvos de hornear) con la mezcla anterior. Basta mezclar con el tenedor Se queda una masa muy pegajosa. Así está bien.
- 4
Mientras el horno se acaba de calentar, pela las manzanas y córtalas en cuadraditos pequeñitos. Entonces mézclalas con la masa. Te parecerá que es demasiada manzana, pero está bien. Cuando la masa se hinche, envolverá los trocitos de manzana.
- 5
Pon un hoja de papel de hornear sobre la placa y con 2 cucharas haz montones. Salen 8 o 9 panecillos. Depende de lo grandes que los quieras hacer. Crecen, así que deja algo de espacio entre ellos.
- 6
Mezcla el resto del azúcar con canela en polvo y espolvorea los panecillos.
- 7
Necesitan de 20 a 25 minutos de horno.
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