🌮Guisado para tacos: chorizo con piña 🍍
Mi mamá hacía este guisado para las taquizas de nuestras fiestas desde que era niña, también cada que se lo pedíamos porque es de nuestros guisos favoritos, es de sabor parecido a los tacos al pastor. Son pocos ingredientes por lo que es económico y rendidor 👌
🌮Guisado para tacos: chorizo con piña 🍍
Mi mamá hacía este guisado para las taquizas de nuestras fiestas desde que era niña, también cada que se lo pedíamos porque es de nuestros guisos favoritos, es de sabor parecido a los tacos al pastor. Son pocos ingredientes por lo que es económico y rendidor 👌
Paso a paso
- 1
Primero desbarata el chorizo (quita la envoltura), puedes o no agregar un chorrito de aceite al sartén bien caliente, esto depende del chorizo que uses, si sabes que suelta grasa omítelo. Agrega el chorizo y ve desmoronando conforme se va cociendo.
- 2
Hasta que el chorizo esté bien cocido agrega la cebolla fileteada, te va a parecer mucha cebolla, pero créeme que te gustará
- 3
Una vez integres la cebolla y haya suavizado, agrega la piña sin cáscara y picada finamente
- 4
Revuelve y deja cocinar por otros 10 minutos
- 5
La piña no debe quedar muy aguada
- 6
Sirve en tacos, agrega salsita casera picante y no olvides el limón, te encantarán. Puedes agregar aguacate, yo esta vez tenía a la mano pero realmente sin él es como siempre los comemos en casa.
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