Carpaccio de Remolacha
Sana no, lo siguiente
Rica no, lo siguiente
Paso a paso
- 1
Cueces por un lado la remolacha, entre 50 minutos 1'15, depende del tamaño, es un tubérculo duro y tiene que cocer
- 2
Cueces las hojas de la remolacha, con el diente de Ajo y la cucharada de aceite al ser de la familia de la acelga, con 4 o 6 minutos de cocción vale
- 3
Una vez tengas todo cocido, sólo queda hacer el carpaccio de la remolacha y montar el plato, sazonar al gusto y buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Lizana le encantará ver cómo quedó.
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