Súper Medialunas 😀
Secretos para que eleven rápidos y mucho más esponjosa, prendo el horno a mínimo coloco las latas arriba de la cocina y las tapó con un mantel o trapo así se elevan mucho mejor
Súper Medialunas 😀
Secretos para que eleven rápidos y mucho más esponjosa, prendo el horno a mínimo coloco las latas arriba de la cocina y las tapó con un mantel o trapo así se elevan mucho mejor
Paso a paso
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Preparar en un bols la levadura con un poco de leche tibia y una cucharita de azúcar disolver todo y tapar con una bolsa dejar elevar unos minutos
- 2
Batir en un bols el azúcar, los huevos, esencia y ralladura
- 3
Colocar en el centro de la levadura y el batido, ir colocando de apoco leche hasta formar una masa blanda(que no se pegue)
- 4
Amasar hasta lograr una masa suave. Dejar descansar unos 10 minutos
- 5
Estirar tiras anchas y finas, cortar triángulos y armar los cuernitos que van a quedar chiquitos. Colocar en placa con aceite o manteca y dejar elevar hasta que triplique su tamaño.
- 6
Colocar en el horno a mínimo. Unos 10 minutos. Una ves dorados los retiramos de horno y pincelamos con el almíbar
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
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Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
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