Pastel de papa a mi manera..☺
Paso a paso
- 1
Peleamos las papas, las cortamos en cubos y las ponemos a hervir con sal.
- 2
Una vez que estén hacemos el puré con un poquito de leche y nuez moscada. Reservamos.
- 3
En una olla rehogamos la cebolla y el morrón. Agregamos la carne picada y continuamos cocinando.
- 4
Le agregamos el tomate en cubos y los condimentos.( Sal, pimienta, pimentón y orégano. Continuamos cocinando un ratito más con la olla tapada.
- 5
Sacamos del fuego y reservamos.
- 6
Hervir los huevos por 10'
- 7
Cortarlos en trocitos al igual que las aceitunas. Se lo agregamos al relleno y mezclamos.
- 8
Una fuente para horno colocamos una capa fina de puré, luego la capa de relleno y nuevamente el puré restante.
- 9
Espolvoreamos con queso rallado y perejil picadito.
- 10
Cortamos deditos de Queso fresco colocamos por encima del pastel.
- 11
Llevamos al horno por 30' según tu horno. Debe estar dorado.
- 12
Y ahora nos preparamos para disfrutarlo.
- 13
Espero les guste!
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