Patatas con carne y zanahorias
(Esta receta está echa en olla expres)
15 minutos (olla expres)
30 minutos *aprox* (olla normal)
Patatas con carne y zanahorias
(Esta receta está echa en olla expres)
15 minutos (olla expres)
30 minutos *aprox* (olla normal)
Paso a paso
- 1
Corta la carne en cuadraditos medianos. Pela y corta en rodajas las zanahorias y las cebollas, pela las patatas y pica los dientes de ajo.
- 2
Calienta un poco de aceite en una olla y cocina la carne furante 5 minutos, añade las zanahorias y las cebollas. Remueve y cocina durante 3 minutos.
- 3
Retira todos los ingredientes y dora la harina en el jugo de la cocción durante un minuto. Incorpora nuevamente la carne y las verduras y añade el ajo, las patatas, el tomate triturado, tomillo, el laurel, el vino y el caldo hasta cubrir los ingredientes. Salpimienta.
- 4
Tapa si es olla expres desde que empiece a cocer 15 minutos (a fuego lento). Si es en olla normal 30 minutos o un poco más si es necesario y listo.
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