Bizcocho de almendra sin gluten (Sin harina) y sin lactosa
Albita C. R. @albitaCR
Sin gluten y sin lactosa a los peques les encantará.
Bizcocho de almendra sin gluten (Sin harina) y sin lactosa
Sin gluten y sin lactosa a los peques les encantará.
Paso a paso
- 1
Se pone en bol las yemas con el azúcar y se baten bien.
- 2
Le añadimos las almendras, el neskuik y la canela y lo volvemos a batir.
- 3
Precalentamos el horno a 170°.
- 4
A parte batiremos bien las claras hasta que queden a punto de nieve (que queden espumosas).
- 5
Las añadiremos poco a poco en el bol de las yemas removiendo con una lengua poco a poco para que se nos quede bien esponjoso.
- 6
Lo ponemos en un molde y al horno unos 35 min. Hay que meterle un cuchillo en el centro y si sale limpio esta listo.
- 7
Le dejamos enfriar y cuando esté bien frío le sacamos del molde y le decoramos con la nata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albita C. R. le encantará ver cómo quedó.
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