Pastel de zapallo

Name: Pastel de zapallo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 2 cebollas; 1/2 morrón; 1 ajo; 1 zapallito verde; 100 gr Queso cremoso; Sal, pimentón; Para el puré: 1zapallo, 1cda queso crema, sal y pimienta

Carolina Chacón @cook_12461103

Para los que no les gusta el pastel tradicional de papa.

Pastel de zapallo

Carolina Chacón @cook_12461103

Para los que no les gusta el pastel tradicional de papa.

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

500 grcarne picada
2cebollas
1/2morrón
1ajo
1zapallito verde
100 grQueso cremoso
Sal, pimentón
Para el puré: 1zapallo, 1cda queso crema, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la cebolla, el morrón y ajo, rehogar. Luego agregar la carne y cocinar. Una vez que esté tomando cocción agregar el zapallo. Condimentar y cocinar hasta que estén todos los ingredientes bien cocinados.
2

Colocar el zapallo a hervir en un recipiente aparte. Una vez blando pisar para puré y agregar sal, pimienta y el queso crema. Integrar y puré listo.
3

Para armar: en una fuente chica de 20x20 CM hacer un piso cubriendo con el puré, cortar trocitos de queso cremoso y desparramarlo. Agregar el relleno, y colocar otros trocitos de queso sobre el, tapar con una capa de puré. Llevar al horno unos 15 minutos para dorar.