Kufta se refiere a una familia de preparaciones elaboradas con carne picada o molida, típico de los países árabes, la India y los Balcanes. En su versión más simple, como esta, se utiliza carne de vaca o cordero, una mezcla de especias y cebollas picadas.Pueden ir horneadas, a la parrilla o al sartén. ¡Son perfectas para una mesa de cóctel!La salsa para acompañarlos por excelencia es la "Taratur", esa que sirven arriba del shawarma 🤤 Prometo subirla!

#teamcarne #hamburguesas #sándwichesKofta, es una preparación hecha con carne molida, muy popular en el medio oriente, la India, Egipto, Turquía y los Balcanes. Se usa mucho en pinchos asados (kebab) a la parrilla, se sirve con tomates, pepinos, lechuga, aderezo de yogur y pan pita.Pueden usar el pan que deseen. Yo usé un baguette que hice yo, lo pueden buscar en mis recetas.

#GlobalCookpadGames2024 #Proteína Este es una preparación muy típica del Líbano 🇱🇧 que tiene variantes. Es un pastel de carne al horno con hierbas aromáticas y Ras el Hanout, una mezcla de especias que le aportan el toque árabe. Es muy sabroso. El Ras el Hanout puede reemplazarse por curry + pimienta negra. Debo decir que mi familia estaba encantada con esta nueva receta. La saqué de un libro de cocina árabe que tengo.

#saboresdelmundo 🇵🇰Hace un tiempo aprendí a hacer este plato de origen pakistaní en un taller de Cookpad home academy, son albóndigas muy especiadas y sabrosísimas que se acompañan con arroz al azafrán y son realmente exquisitas !

#Köfte o #kofta es una preparación muy popular en Turquía. Son albóndigas ovaladas con especias aromáticas al horno. El nombre real de esta deliciosa Receta es fırındaköfte y es una delicia culinaria, espero la disfruten!#estofado#albonfigas#fırındaköfte#köfte#meatballs

#1Receta1arbol.A pesar de que el tomate es americano, es imposible pensar en comida árabe sin este vegetal. Esta preparación se hace con la receta de Kufta que publiqué con anterioridad. La diferencia es que la carne no va al sartén, sino que se cuece en salsa de tomate en el horno.La salsa de tomate la puedes compar hecha. Yo lo que hago es usar tomate pomarola en tarro y lo salteo en aceite de oliva, lo reduzco unos minutos, sal, pimienta y ya.Generalmente se acompaña de arroz o pan para mojar en la salsa de tomate ;).Muy fácil!

Y quise hacer algo diferente esta vez con masa casera al huevo 🥚 y con un relleno diferente con carne los sorrentinos algoMuy rendidor y rico a la vez #masacasera #sorrentinos

Esta es una receta ideal para compartir en un aperitivo con tu familia o amigos, la cual es sencilla y rápida de hacer #CocinaMundial2018

Una receta muy sencilla de un muffin de zucchini con un delicioso toque de carne y queso

Y te quedo arroz del día anterior , bueno eso me pasó a mí y lo quise reutilizar y se me ocurrió hacer pastel de arroz con carne y verduras quedo muy delicioso #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Esta receta se puede preparar en forma de rollos en palillos a la parrilla o en una budinera en el horno

Pueden hacerlo en parrilla u horno (en mi caso los hice con parrilla a gas) #delantaldorado