Coulant de chocolate

Naiade
Naiade @Naiiadee
La rioja

Un postre facilísimo de hacer y con el que acertaras siempre. Me quedó oscuro por usar cacao en polvo en vez de harina para los moldes.

Coulant de chocolate

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Un postre facilísimo de hacer y con el que acertaras siempre. Me quedó oscuro por usar cacao en polvo en vez de harina para los moldes.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 grchocolate negro intenso para postres
  2. 50 grmantequilla
  3. 3huevos
  4. 1 cucharadaharina
  5. 80 grazúcar blanco
  6. Mantequilla y harina o cacao en polvo sin azúcar para los moldes
  7. 4moldes de aluminio o tazas de porcelana

Paso a paso

  1. 1

    Presentar horno a 200°

  2. 2

    Fundir al baño maría 100gr de chocolate con la mantequilla.

  3. 3

    Montar los huevos con el azúcar hasta triplicar el volumen de estos.

  4. 4

    Agregar la harina tamizada y batir.

  5. 5

    Verter la masa en los moldes previamente engrasados con mantequilla y un poco de harina o el cacao en polvo sin azúcar, hasta un 1/3.

  6. 6

    Repartir el resto del chocolate en cada molde y cubrir con la masa sobrante.

  7. 7

    Hornear durante 10min.

  8. 8

    Para decorar puedes Tamizar azúcar glass por encima y acompañarlo con helado de vainilla o unos frutos rojos. Todo depende del gusto de cada uno.

  9. 9

    Un postre con el que ¡chuparas hasta el plato! 👅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naiade
Naiade @Naiiadee
La rioja
Me encanta cocinar para mí familia y amigos, sobre todo postres ya que soy MUY golosa 😁
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