Pan gigante 😆💗

Name: Pan gigante 😆💗
Cuisine: chilenas
Ingredients: 15 gramos levadura fresca; 1 taza agua tibia; 1 cucharadita sal; 3 tazas harina; 1 cucharadita azúcar; 5 cucharadas aceite de oliva; 3 cucharadas maravilla pelada, tomillo y orégano (opcional)

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

Cosa más rica !! lleva su tiempo pero vale totalmente la pena 😍

Pan gigante 😆💗

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

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Guardada

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Ingredientes

15 gramoslevadura fresca
1 tazaagua tibia
1 cucharaditasal
3 tazasharina
1 cucharaditaazúcar
5 cucharadasaceite de oliva
3 cucharadasmaravilla pelada, tomillo y orégano (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Primero en una taza hidratamos la levadura con un cuarto de agua tibia y el azúcar (dejar entre 7 y 10 minutos)
2

Mientras en un bowl poner la harina hacer un volcán añadir la levadura y el aceite, en una orilla la sal (la sal no puede tocar la levadura) colocar el agua que falta y las hierbas (opcionales) amasar hasta tener un bolo suave
3

Dejar reposar por una hora en un lugar tibio y tapado con un paño, la masa va a subir, cuando pase ese tiempo golpearla para desgasificar, volver a amasar dos minutos, enharinar y aceitar el molde qué vas a usar y dejar la masa ahí 30 minutos más
4
5

Luego hacer unos cortes en diagonal no tan profundos, y pincelear con aceite de oliva, hornear en 200° por 1 hora. Yo lo hice en molde desmontable de queque, pero lo pueden hacer con cualquier molde, dependiendo de la forma que quieran.
6