lavamos bien y cortamos con la mandolina las berenjenas a lo largo y finas

en una asadera alta la untamos con aceite de oliva y ponemos un piso de berenjenas y las salpimentamos

arriba colocamos las fetas de queso una al lado de la otra de esta forma

luego encima y de la misma forma las de jamon

luego cubrimos con salsa bolognesa

y encima cubrimos con salsa blanca

arriba otra capa de berenjenas

otra capa de fetas de queso , otra de jamon otra de salsa bolognesa y otra de salsa blanca y otro piso mas de la misma forma y terminamos con cubitos de mozzarella

ahora cocinar en horno fuerte 1 hora tener en cuenta que se tiene que cocinar las berenjenas por eso cortar finita

se puede inventar mucho en los rellenos

también se puede poner después la ultima capa de salsa blanca y la mozzarella a media coccion