Lasagña de berenjenas
Esta es una variedad a inventar todo permitido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
lavamos bien y cortamos con la mandolina las berenjenas a lo largo y finas
- 2
en una asadera alta la untamos con aceite de oliva y ponemos un piso de berenjenas y las salpimentamos
- 3
arriba colocamos las fetas de queso una al lado de la otra de esta forma
- 4
luego encima y de la misma forma las de jamon
- 5
luego cubrimos con salsa bolognesa
- 6
y encima cubrimos con salsa blanca
- 7
arriba otra capa de berenjenas
- 8
otra capa de fetas de queso , otra de jamon otra de salsa bolognesa y otra de salsa blanca y otro piso mas de la misma forma y terminamos con cubitos de mozzarella
- 9
ahora cocinar en horno fuerte 1 hora tener en cuenta que se tiene que cocinar las berenjenas por eso cortar finita
- 10
se puede inventar mucho en los rellenos
- 11
también se puede poner después la ultima capa de salsa blanca y la mozzarella a media coccion
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