Zapallitos rellenos express
Una tradicional receta que se puede hacer en versión carne y vegetariana.
Zapallitos rellenos express
Una tradicional receta que se puede hacer en versión carne y vegetariana.
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos por la mitad y ponerlos a hervir hasta que estén blandos.
- 2
Picar la cebolla y poner a freír, después picar el morrón y agregar junto a la cebolla. Cocinar hasta que estén doradas casi transparentes.
- 3
Una vez cocinadas agregar la carne picada.
- 4
Cocinar la carne y agregar la sal y el pimentón una vez que la carne este cocinada.
- 5
Sacar los zapallitos hervidos y dejar escurrir el agua.
- 6
Retirar las semillas de los zapallitos ahuecandolos.
- 7
Mezclar estas semillas con la carne cocinada. En este caso ocupsmos la mitad de las semillas para mezclar con la carne.
- 8
Hacer una salsa bechamel. Calentando la manteca y la harina, luego agregar la leche, y revolver hasta espesar. No se olviden de agregarle nuez moscada.
- 9
Para la opción vegetariana mezclar la salsa bechamel, o salsa blanca con las semillas que guardamos la mitad antes.
- 10
Rellenar los zapallitos ahuecados con estas preparaciones.
- 11
Poner la salsa blanca en todos los zapallitos y llevar a gratinar en grill.
- 12
Listos y a comer !!!!
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