Tortilla de alcachofas
Muchos me preguntan cómo se cocinan las alcachofas; las ven en el mercado y no las compran, no saben ni limpiarlas ni prepararlas.
Estas son algunas recetas muy, muy caseras y simples que se pueden preparar con ese rico y sano ingrediente.
Ah, tengo un vídeo: "Como pelar alcachofas", por si te hace falta.
Tortilla de alcachofas
Muchos me preguntan cómo se cocinan las alcachofas; las ven en el mercado y no las compran, no saben ni limpiarlas ni prepararlas.
Estas son algunas recetas muy, muy caseras y simples que se pueden preparar con ese rico y sano ingrediente.
Ah, tengo un vídeo: "Como pelar alcachofas", por si te hace falta.
Paso a paso
- 1
Pelar las alcachofas, lavarlas y untarlas con un poco de limón (para que conserven su color y no se pongan negras).
- 2
Cortarlas en trocitos pequeños.
- 3
Poner medio dedo de aceite en una sartén.
- 4
Cuando el aceite esté caliente, echar las alcachofas y dejarlas freír a fuego medio. Cuando estén un poco cocidas, añadir los ajitos tiernos y la cebolla (todo cortado en trozos pequeños). Dejar pochar lentamente.
- 5
Mientras batir los huevos.
- 6
Ya está todo doradito. Ahora añadir los huevos y cocer como una tortilla cualquiera.
- 7
Ya sé que se valora mucho eso de "recién hecho", pero yo prefiero esta receta "reposada". Por ejemplo, la preparas a mediodía para la cena. Creo que los ingredientes "se aglutinan" mejor y el resultado mejora.
- 8
Y fría también está buenísima.
- 9
Y en bocadillo... ¡exquisita!
Recetas similares
-
Tortilla de Lechuga Tortilla de Lechuga
Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario
-
-
Tortilla de Porotos Verdes Tortilla de Porotos Verdes
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes
-
Tortilla de tallarines Tortilla de tallarines
Este es un plato que se puede hacer con las sobras del refrigerador y queda con un sabor espectacular. #huevo
-
Tortilla de atún y verduras! Tortilla de atún y verduras!
Receta especial para niños mañosos, que no quieren comer verduras!
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
Como estamos en temporada de alcachofas, bueno y del jamón también, de ese todo el año.
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
Como el otro día cocí unas alcachofas al vapor para rellenarlas, aproveche y coci más alcachofas de las que iba a rellenar para una futura receta, hoy en un ratito he podido preparar una riquísima tortilla de alcachofas.#delantaldorado#cookpadconlékué
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
Esta tortilla es de las que más nos gusta en casa. Súper fácil y rápida de hacer. Un truquito para que las alcachofas no se hagan feas y aguanten frescas después de cortarlas es ponerlas en un bol con agua y zumo de limón. Yo pongo el zumo y la cáscara de medio limón y así aguantan frescas horas! #triviumdecocina
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
#cumplimos5Está buenísima es que nos gusta mucho las alcachofas y la hago con frecuencia.
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
Es una de las maneras que mejor disfrutamos en casa de las alcachofas. Además, en esta ocasión, he preparado las alcachofas y las he guardado en un tupper, así es rapidísimo calentarlas y mezclar con el huevo y hacerla 👌🏼 Espero que os guste
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
Tortilla de alcachofas , o alcaciles como nombramos en Murcia a la alcachofa . Es una receta muy humilde pero inmensamente rica. Muy sencilla de elaborar y con muy pocos ingredientes.
-
Tortilla de alcachofas Tortilla de alcachofas
He frito las alcachofas muy lentamente, casi han caramelizado, las he tenido casi 40 minutos pero ha valido la pena.
Más recetas
Comentarios