Fajita acompañada con Salsa Blanca

Diego Nicolás Ruston
Diego Nicolás Ruston @cook_12724778
Córdoba

Fajita acompañada con Salsa Blanca

9 cocineros planean cocinar esta receta
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gLomo
  2. 2Pimientos rojos
  3. 2Pimientos verdes
  4. 2Pimientos amarillos
  5. 2Cebollas
  6. 1crema de leche
  7. 1 litroleche DESCREMADA
  8. 200 gharina "0000"
  9. 100 gmanteca
  10. Discos para Fajita
  11. 150 gJamón cocido

Paso a paso

  1. 1

    Dorar cebolla con la manteca y aceite de olvia

  2. 2

    Arrojar los pimientos cortados en tiras

  3. 3

    Luego arrojar las tiras de lomo con los condimentos a gusto

  4. 4

    Aparte hacemos la salsa blanca (calentar una hoyita con los 200g de manteca, luego arrojar harina 0000, mezclar bien hasta formar una pasta sin grumos, arrojar poca leche y mezclar, y arrojando leche de a poco y mezclar muy bien para que no queden grumos hasta formar un líquido y en ese momento echar la crema de leche mezclar, finalmente arrojar los cuadraditos de jamón cocido a la salsa.)

  5. 5

    Calentar los discos para fajita.

  6. 6

    Y s servir....!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Diego Nicolás Ruston
Diego Nicolás Ruston @cook_12724778
Córdoba
Estudiante de Profesional Gastronomico.Mi casa es mi Restaurante.
Leer más

Comentarios

Recetas similares