Queso Tipo Mozzarella "Inflación"
Esto es una muy buena imitación de la verdadera mozzarella. Convengamos que no se derrite muy bien pero es excelente para rellenos o para comerlo en sándwich o cortado en daditos rociado con oliva, ají molido y orégano para una picada. Rinde muchísimo, aprox. 1 kilo y 1/2. Es súper fácil de hacer.
Queso Tipo Mozzarella "Inflación"
Esto es una muy buena imitación de la verdadera mozzarella. Convengamos que no se derrite muy bien pero es excelente para rellenos o para comerlo en sándwich o cortado en daditos rociado con oliva, ají molido y orégano para una picada. Rinde muchísimo, aprox. 1 kilo y 1/2. Es súper fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar la leche, junto a la manteca y la mozzarella en daditos y la maizena disuelta en un poco de leche fría. Agregar la sal a gusto.
- 2
Revolver constantemente y cuando rompe el hervor cocinar unos minutos más hasta que la maizena esté cocida. Poner en un tupper y enfriar en heladera mínimo 6 horas.
- 3
Dado que rinde mucho aconsejo que cuando esté frío cortarlo en trozos y guardar en freezer.
- 4
Corrijo, cometí un error, NO FREEZAR.
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