Para los días fríos nada como una carbonada. Es un plato típico de Chile. Esta es mi versión por falta de tiempo. Salió fabulosa. Si no encuentran los ingredientes comprados hay que trabajar un poco más y conseguirlos. Sabe mejor todavía cuando está reposada. Así es que si te sobra, la próxima vez va a estar más sabrosa.

Como siempre tengo poco tiempo, tomé algunos consejos de mi abuela y reemplaze algunos ingredientes para hacerlo más rápido quedando igual de rica 👍

#comidaChilena Hace tiempo no hacia este plato y me sorprendio reconocer su clásico sabor. Un plato rico, que da energía y calorcito en invierno.

Modo cuarentena especial para esta fecha cambia las temperatura prepara algo rico y Delicioso especial para el frío

#SeBusca este plato es un rico plato chileno bien típico muy rico a la vez #platounico #cookpadchile

Para estos días fríos de invierno, qué mejor que una sopita, rápida de preparar y rica 😋

#delantalcookpad2025 Esta receta es ideal para esta época de invierno y, en general, cuando quedan algunos saldos de alimentos que hay que poner en la olla para que entre todos hagan una comida.

Una fácil, exquisita y contundente sopa tipo guiso con grandes trozos de verduras y carne, ideal para entrar en calor ahora que empieza el otoño.La carbonada, con algunas diferencias en su preparación e ingredientes, pertenece a la cocina tradicional chilena, argentina y boliviana. En Chile, su nombre parece provenir de dos fuentes... la primera, dice relación con las minas de carbón de Lota, donde era preparado en fogones hasta que los leños se carbonizaban completamente, de lo cual, derivaría su nombre. Otra versión, está relacionada con la similitud de nombres respecto del plato típico italiano denominado carbonara que preparaban los carboneros italianos de la zona de los Apeninos... ambos platos, no presentan similitudes de importancia tanto en sus ingredientes como en la preparación misma, por lo que probablemente se trate de dos preparaciones totalmente distintas con un factor común... ambas eran preparadas por mineros en fogones con madera o carbón de los cuales derivarían sus nombres constituyendo una gran coincidencia.

Un clásico de la cocina chilena 🇨🇱. Aquí amamos la carbonada, y los días de invierno ☁️🌨 son ideales para disfrutarlas, nutriendo y calentando el cuerpecito de adentro hacia afuera. 😋#delantaldorando #minombre

Rico para comer sobre todo cuando hace frío y distinto. (Receta 75)#delantaldorado

Si hay algo que amo de la zona centro es la comida rica y las verduras de verano!Hemos venido a Quilpué a pasar el cambio de año, a agradecer lo bueno, dejar lo malo y empezar recargados de energía este 2024!Hoy comparto una receta que tenía guardada pero que queda perfecta a la estación, y me encanta así es que es ideal para empezar el nuevo año y para finalizar esta linda travesía del #DelantalDorado23