Budin de pan "No me tires"
Con lo que sobró de las fiestas: Pan Dulce, budines, facturas, rosca de reyes, etc,etc, podes reciclarlos y hacer este riquísimo budín de pan
Budin de pan "No me tires"
Con lo que sobró de las fiestas: Pan Dulce, budines, facturas, rosca de reyes, etc,etc, podes reciclarlos y hacer este riquísimo budín de pan
Paso a paso
- 1
Desmenuzar 500 gr de pan dulce, budines, vainillas, medialunas, rosca de reyes, pan lactal, o cualquier galletita dulce que tengas por ahí.
- 2
Batir en un bowl 6 huevos (solo hasta integrarlos), agregar 100/150 gr de azúcar (dependiendo de que panes hayas usado, si son muy dulces, menos azucar), un chorrito de esencia de vainilla y un litro de leche.
- 3
Agregar a la preparación anterior los 500 gr de todas esas sobras navideñas e integrar con una cuchara. Luego sumar las pasas de uva y las almendras picadas y seguir integrando. Dejar reposar unos 20 minutos en la heladera.
- 4
Por ultimo acaramelar una flanera con 200 gr de azúcar o usar un molde de teflon, y verter todo la preparación anterior. Yo para que no se le haga una costra arriba, forro la flanera con aluminio y abajo le pongo una asadera con agua (que cubra la flanera unos 5 cm) para que se cocine a baño maría, a una temperatura de horno medio/bajo por una hora y listo... ;)
- 5
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