Lombarda con pasas y pipas de girasol
La lombarda es una verdura que se presta a todo tipo de maridaje, le va muy bien los frutos secos, manzana, pasas, semillas etc...
En esta ocasión la he mezclado con pasas y pipas de girasol.
Lombarda con pasas y pipas de girasol
La lombarda es una verdura que se presta a todo tipo de maridaje, le va muy bien los frutos secos, manzana, pasas, semillas etc...
En esta ocasión la he mezclado con pasas y pipas de girasol.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer la lombarda en olla express durante 40 minutos a fuego mínimo Escurrir presionando con la cuchara para que suelte todo el caldo....reservar
- 2
En un fondo de AOVE (sed generosos) freír los ajos picados, cuando estén dorados añadir las pasas y las pipas...rehogar bien.
- 3
Una vez rehogado añadir la lombarda y seguir rehogando hasta que se integren bien todos los ingredientes y sabores.
- 4
Probar y rectificar de sal al gusto de cada uno.
- 5
Espero que os guste!!!
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