Pasteles de pasta filo manzana pasas y nueces
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180ºC., Calor arriba y abajo.
Cortar 16 cuadrados de pasta filo, de 20x20cm., Untar uno a uno, con mantequilla deshecha unos segundos en el microondas, (o con aceite de oliva).
Poner la pasta filo, de cuatro en cuatro, dentro de cada molde, (he utilizado 4 bols, de 12cm. de diámetro) ... - 2
Mezclar las pasas y las nueces troceadas ...
añadir el jerez y las manzanas peladas, sin el corazón y ralladas con un rallador grueso ...
repartir este relleno entre los cuatro bols. - 3
Hornear y cocer hasta que la pasta esté dorada.
- 4
Mezclar 2 cucharadas de azúcar caramelo con 1 cucharada de mantequilla, calentar unos segundos en el microondas para licuar y pintar cada pastelito, (sólo la fruta de dentro ) ...
Buenos postres !! - 5
anotaciones
A riesgo de que se humedezca la pasta, mejor hacer estos postres, con pocas horas de antelación.
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