Salsa de curry casera

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

En casa nos encanta esta salsa de curry

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 Manzana pelada y cortada en cuadraditos
  2. 1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos
  3. 15 gharina
  4. 1/4caldo
  5. 1/2 claceite
  6. 1 Cucharaditacurry

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla, cuando este blanda añadir las manzanas. Cuando este la manzana un poco echa, echar la harina.
    Remover bien y añadir el caldo, echar la sal y el curry. Revolver bien y cocer a fuego suave 7 minutos. Yo hay veces que la paso por la batidora para que quede suave, pero eso es al gusto y depende la receta, para el risotto no la trituro.

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Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
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Comentarios (2)

Maria Gomez-Acebo Palenque
Maria Gomez-Acebo Palenque @mgp270
Cuidado con no pasarnos con la harina. Luego es complicarlo corregirlo ya que añadir caldo desvirtúa el sabor del curry. Yo no quería pasarme con el curry.

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