En primer lugar preparamos y pesamos los ingredientes. Podéis usar solo pepitas de chocolate si no encontráis las de mantequilla de cacahuete, que son más raras.

Y el ingrediente protagonista, la quinoa pop! Podéis sustituirla sin problema por arroz inflado u otro cereal similar si tenéis ganas de probar la receta y no hay por vuestra zona! Es importante que el cereal que escojáis no esté edulcorado (o al menos que no lo esté mucho), porque los malvaviscos ya van a darle mucho dulzor.

Y empezamos tirando en una olla (que sea grande para poder remover bien) la mantequilla y la mantequilla de cacahuete. Y las ponemos a fuego medio hasta que se derritan.

Una vez derretida la mezcla anterior, tiramos los malvaviscos (o esponjitas, o marshmallows, como los llaméis😊). Yo los he partido en 2 para que se derritan mejor.

Removemos y vemos que van derritiendose...

...hasta finalmente quedar líquidos! En este momento tiramos una cucharada de esencia de vainilla y removemos rápidamente.

Ahora añadimos la quinoa pop (o el cereal que vayamos a usar), y removemos sin parar hasta que se integre.

Y finalmente las pepitas de chocolate, sin parar de remover para que la mezcla no se haga dura ni se queme la base de la olla. Se derretirán y queremos que se repartan bien por toda la mezcla.

Finalmente lo pasamos a un molde previamente engrasado (el mío era de 15cm por 15cm), y apretamos un poco con las manos o con la base de una taza para que quede lo más recto posible.

Finalmente lo ponemos en la nevera durante 45 minutos o 1 hora.

Cuando haya pasado este tiempo lo sacamos del molde, y solo queda cortar las porciones!

Espero que os guste😁