Calzon de queso y jamón. Calzon de pollo
Mi mamá nos lo hacía cuando éramos chicos y nos encantaba. Ahora yo se los hago a mis hijos y a ellos también les encanta. Espero lo disfruten!
Calzon de queso y jamón. Calzon de pollo
Mi mamá nos lo hacía cuando éramos chicos y nos encantaba. Ahora yo se los hago a mis hijos y a ellos también les encanta. Espero lo disfruten!
Paso a paso
- 1
Hacer una corona y colocar la levadura en polvo con una pizquita de azúcar y agua tibia. Dejar que fermente. Luego colocar sal a gusto alrededor y amasar agregando agua tibia. Cuando este lista la masa dejar levar hasta que duplique su volumen.
- 2
Prepara mientras los rellenos. El de jamón y queso. Cortar en cubos el queso y en pedacitos el jamón. Unir bien y agregar crudos los 2 huevos. Mezclar bien y reservar
- 3
Para el relleno de pollo. Poner a saltear el ajo bien picado con la cebolla bien picada y la zanahoria bien picada también. Luego agregar la carne picada de pollo y mezclar bien. Agregar el tomate (sólo un poquito para que le de humedad) condimentar y cocinar bien. A parte hervir los huevos que luego picaremos bien y los agregaremos al relleno cuando este listo. Ahí les dejo la foto del condimento knorr que uso yo
- 4
Ahora tomar la mitad de la masa y estirar bien con forma de rectángulo y en el centro rellenar con el primer relleno. Cerrar bien en forma de rollo y colocar en una fuente bien aceitada
- 5
Ahora hacer el mismo procedimiento con la otra mitad de la masa y colocar el segundo relleno cuando este bien frío
- 6
Si se desea se pueden pintar con huevo. A mi me gusta sin pintarlos pero eso es a gusto de cada uno. Llevar a horno fuerte precalentado y cocinar unos 15 minutos según el horno. Espero que les guste!
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