Calzones rotos
Bueno seguimos en #caminodelsabor, ahora con una receta para "la once". Contar que siempre estoy llena de pega pero es bueno hacerle un cariño a la familia con algo dulcecito....
Calzones rotos
Bueno seguimos en #caminodelsabor, ahora con una receta para "la once". Contar que siempre estoy llena de pega pero es bueno hacerle un cariño a la familia con algo dulcecito....
Paso a paso
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Primero en un bol junte todos los ingredientes secos.
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Caliente la mantequilla - Tips 1: Yo siempre lo hago en una fuente de greda que pongo a fuego alto, se empieza a derretir un poco la mantequilla y apago la cocina, termino de derretir con una cuchara de palo solo revolviendo.
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Agregue la mantequilla derretida, la leche, vainilla y los huevos.
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Forme una masa suave, que no se pegue en los dedos, si hace falta integrar una taza más de harina.
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Con el uslero adelgace la masa hasta que tenga un grosor de no más de 5mm aprox
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Corte la masa en rentangulos y haga un corte en el centro para dar la forma de los calzones rotos
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Caliente el aceite de maravilla a fuego alto. Tips 2: para saber si está a punto, tome un poco de masa y haga una bolita, comenzará a "chirrear", este será la clave para la temperatura del aceite.
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Fría los calzones rotos, Tips 3: Nótese que el Aceite debe cubrir por completo la masa, sino, como dirían las abuelitas se "arrebatarán", quedando cruda la masa... Cocer por ambos lados (es un procedimiento rápido).
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Sacar los calzones rotos del aceite y colocarlos en una fuente con papel absorbente, espolvorear azúcar flor.
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Esta receta clásica tiene sabor a familia, tardes después de clases preparados por mi madre, es uno de los muchos recuerdos de ella en la cocina, de repente desaparecía de la vista de todos y aparecía con una fuente con estos deliciosos calzones rotos, tenía la capacidad de preparar estos antojos en cosa de minutos. Les dejo esta receta con mucho cariño. #delantaldoradoReceta extraida de: www.enmicocinahoy.cl
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Un té ☕️ un café ☕️ con lo que uno quiera!! Siempre será Una rica once con unos exquisitos calzones rotos sin leche #cookpadchile
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Una rica receta que no necesita ninguna pesa en absoluto! Ricas para comerlas a la once y con el grosor que usted desee. Calzones rotos sin leche
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Ganas de hacer este dulce frito pero con poco azúcar en la receta
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Una receta que me recuerda mucho a mi niñez, como nos regaloneaba mi mamita y poder ver ahora como regalonea a sus nietos 🥰#delantalcookpad2025
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Esta receta me la dio una tía muy querida! Es ideal para los días de lluvia o bien para comer algo rico que nos recuerda nuestra infancia.... a mí me encanta 😊 Calzones rotos sin leche
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Textura crujiente y esponjosa a la vez
AndreillaVerena -
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#familiar. Ya han comenzado los días fríos y nada más emocionante que recibir a mis hijos con algo calentito y rico. Esta receta les encanta.
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Esta es una variante a la receta original, quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Comparto una forma diferente de hacer la masa, me resulta más rápido y no se ensucia tanto la mesada. Las proporciones funcionan tanto en gramos como en tazas, pero es importante medir todo de la misma manera (todo en gramos o todo en tazas). Claudia ortiz -
Calzones rotos blandos y sabrosos❣️ Calzones rotos blandos y sabrosos❣️
Calzones rotos sin leche, son fáciles, rápidos y te vas a lucir en la hora de la once🤭
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