Osobuco de cerdo
Recetita de mi madre
Paso a paso
- 1
Se va sofriendo la cebolla bien picadita, cuando esté doradita se pone la zanahoria bien picadita tambien, se le dan unas vueltecitas y se pone el tonate rallado con un poco de sal
- 2
En la olla que vallamos hacer la comida yo uso siempre la olla rapida! Se va sofriendo el osobuco con un poco de aceite
- 3
Cuando estén todos los trozos ya sofritos y lo de la sartén también sofrito ya se echa todo a la olla y se le pone el vasito de vino y se cubre de agua
- 4
Se rectifica de sal y se cierra la olla más o menos unos 10 minutos. Yo con la olor ya se si esta hecho o no! Jeje
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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