Salsa boloñesa
Es muy fácil y queda buenísima
Paso a paso
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Cogemos una cazuela y la ponemos al fuego media potencia con el aceite, que cubra el fondo
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Cuando este caliente el aceite echamos la carne picada y removemos hasta que pierda el color rojizo.
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Después echamos el orégano.
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Tener en cuenta que tiene que oler y saber a orégano, por lo tanto no tengáis miedo de la cantidad. Y salpimentamos al gusto.
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Después echaremos el tomate frito, y cocinaremos entre 15 y 20 minutos hasta que veáis que se queda todo ligado, o sea como una masa uniforme. La textura dependerá del tomate que echéis.
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La carne soltara el agua que tiene, dejar que cueza unos 15 minutos. Ir removiendo de vez en cuando para que se quede la carne suelta.
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Buen provecho
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Bueno ya esta. Tengo que decir que hay muchas maneras de hacer esta salsa, pero esta es una receta muy sencilla y resulta buenísima
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Os dejo mi receta de salsa boloñesa. Podéis usarla con cualquier tipo de pasta; espaguetis, lasaña, macarrones, raviolis, etc... Es riquísima.
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#LasRecetasDeCookpad#RecetasBásicas 1️⃣En esta ocasión he usado la mitad de una bandeja de carne, pero se puede usar toda, doblando todas las cantidades, y congelando la que no usemos.Hoy la he hecho para añadir a pasta, pero se puede usar en lasaña, canelones, berenjenas o calabacín rellenos, o bien en pizza.La carne puede ser también de ternera, cerdo o mixta. Yo he querido que fuera baja en grasa, y por éso he optado por pollo-pavo.
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