Pelotas de carne picada con caldo de cocido
Las pelotas de cocido, son muy típicas en los cocidos Alcoyanos. Se elaboran y se reservan, para colocarlas en los últimos 15 minutos de hacer un cocido.
También es muy conocido encontrarnos en los restaurantes a la carta, la receta "pelotas con caldo". Una calentita receta para estos tiempos. GXL
Pelotas de carne picada con caldo de cocido
Las pelotas de cocido, son muy típicas en los cocidos Alcoyanos. Se elaboran y se reservan, para colocarlas en los últimos 15 minutos de hacer un cocido.
También es muy conocido encontrarnos en los restaurantes a la carta, la receta "pelotas con caldo". Una calentita receta para estos tiempos. GXL
Paso a paso
- 1
Para elaborar las pelotas, introducir los ingredientes en un bol y mezclarlos todos hasta tenerlas homogéneas. (en la foto se observa como se añadió algo de pan rallado)
- 2
Moldear las pelotas de forma redondeada.
- 3
Cocer las pelotas, en el mismo momento que preparas el cocido o también si tienes el caldo, puedes poner a éste en un cazo y cocerlas.
- 4
Servir con caldo y la pelota.
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Comentarios (9)
Tu receta muy fácil, ella le pone ralladura de limón.